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Consulenza HACCP in Sicilia con Supporto Imprese, modalità assistita

Supporto Imprese Consulenza HACCP - modalità assistita in Sicilia

La consulenza HACCP in modalità assistita è l'abbonamento annuale per le imprese alimentari della Sicilia e della provincia di Palermo fino a 5 lavoratori che vogliono il manuale di autocontrollo e le registrazioni in digitale, con un consulente che li verifica e aggiorna periodicamente.

Comprende 2 tamponi di superficie su piani di lavoro e attrezzature e 1 campionamento delle acque potabili all'anno.

Descrizione del servizio

Tutti i tuoi adempimenti di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro in un unico spazio digitale, sempre aggiornato e accessibile da computer, tablet o smartphone.
Con un operatore dedicato al tuo fianco, puoi gestire menu, documenti e registrazioni in tempo reale, in modo semplice, sicuro e senza stress.
La piattaforma ti permette di tenere tutto sotto controllo, con dati sempre organizzati, tracciabili e pronti per ogni verifica.
Con la modalità assistita, inoltre, l’abbonamento include anche controlli pratici per garantire la sicurezza della tua attività:
✔ 2 tamponi di superficie su piani di lavoro e attrezzature
✔ 1 campionamento delle acque potabili
Strumenti concreti per monitorare e mantenere alti standard igienico-sanitari nella tua impresa.

Cosa comprende

  • Manuale di corretta prassi igienica (programma di autocontrollo) elaborato sulla piattaforma, con le schede da compilare.
  • Schede e registrazioni HACCP digitali, consultabili da computer, tablet e smartphone, anche dai lavoratori incaricati.
  • Registro campionamenti con rapporti di prova e dichiarazioni di conformità dei fornitori.
  • Avvisi automatici sulle scadenze.
  • Verifica periodica della documentazione HACCP con il consulente.
  • 2 tamponi di superficie e 1 campionamento delle acque potabili all'anno.

A chi è rivolto

Ristoranti, bar, pasticcerie, panifici, gastronomie e altre imprese alimentari fino a 5 lavoratori.

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Domande frequenti

Il manuale HACCP è obbligatorio?
Sì, ogni operatore del settore alimentare deve applicare procedure di autocontrollo basate sui principi HACCP (Reg. CE 852/2004).
Comprende anche la sicurezza sul lavoro?
No, questo abbonamento riguarda solo l'HACCP; per entrambi c'è Supporto Imprese Agroalimentare.
E la formazione del personale?
Il corso HACCP per alimentaristi di 12 ore si fa online ed è a parte.

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